Orto

Ribes dell’orto del Castello di Prangins

Nell'orto del castello, fedele riproduzione del modello settecentesco, sono coltivate specie e varietà antiche di frutta e ortaggi, le stesse che venivano piantate e consumate nella regione oltre due secoli fa. Queste piante, alcune delle quali nel frattempo dimenticate, testimoniano delle abitudini alimentari in epoche passate. Archivio vivente, custode di un patrimonio fragile e minacciato, l'orto illustra gli aspetti storici, botanici, etnologici ed ecologici di una grande varietà di piante orticole indigene.

L’orto alimenta pure la banca genetica della stazione federale di ricerche agronomiche di Changins, che è peraltro il suo principale fornitore di sementi.

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